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Cuvée La Dame Rousse.
Grenache 40 %, Syrah 30 %, Cinsault 15 %, Carignan 10 % Mourvèdre 5 %
Robe : rosé, légèrement orangée (mordorée).
Arômes : oranges confites et cerises, légèrement anisés.
Bouche : très rond, fraîcheur et longueur
Accompagne : les charcuteries, volailles, viandes blanches, grillades d’agneau parfumées aux herbes de provence, soupe de poissons, poissons frits, pâtes, pizzas et tous les plats asiatiques.
Du Domaine de la Mordorée, également son Tavel, un des meilleurs de l'appellation, et ses Lirac Reine des Bois rouge et blanc
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