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PARKER
A powerful, dark-colored wine with high tannin as well as impressive
fruit extraction, and considerable body (loads of glycerin), this wine
offers an overripe, forceful, massive mouthful of delicious Pomerol. In
most vintages Clos du Clocher is a loosely built wine, but the 1994
exhibited great ripeness of fruit, surprising size and intensity, and
more focus and delineation than this estate normally achieves. The 1994
Clos du Clocher should be one of the sleepers of the vintage. Drink it
between 1999-2015.
150cl
| endanges : Vendanges vertes. Vendanges parcellaires manuelles, à pleine maturité des raisins. Sélection rigoureuse des baies dans le vignoble et au cuvier : on ne conserve que les baies les plus mûres dans chaque cépage. |
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Vinification : vinification parcellaire et fermentation en cuves ciment thermo régulées avec une cuvaison longue de 4 semaines. Fermentation malo-lactique en barriques et en cuve. Les vinifications et les assemblages sont réalisés avec la collaboration de Michel ROLLAND et Christian VEYRY.
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Elevage : Toute la récolte est élevée sur lies fines en barrique de chêne dont 50% sont neuves. La mise en bouteille n’intervient qu'après 18 mois de vieillissement.
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Situation géographique : Sur la commune de Pomerol. En plein centre du fameux plateau de Pomerol, riche en crasse de fer, en face de l’église. Des parcelles sont situées à côté de Château Trotanoy.
Superficie : 4,3 ha.
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Nature du sol : Argilo-Graveleux, sur un léger fond de crasse de fer, une des particularités de Pomerol.
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Encépagement : 70% Merlot, 30% Cabernets Francs
Age moyen du vignoble : 25 ans
Production annuelle : entre 21 et 23.000 bouteilles. |
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Ces bouteilles ainsi que les Magnums disponibles ont été conservés dans
une cave climatisée à 12° depuis l'origine et ne proviennent pas d'une
quelconque foire aux enchères.
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