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CHATEAUNEUF DU PAPE  BEAUCASTEL  blanc 2010   

CHATEAUNEUF DU PAPE BEAUCASTEL blanc 2010

Couleur :
blanc
  
Année :
2010
 
Domaine :
BEAUCASTEL
 
Description :

La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est la roussane, qui représente 80% de ce vin.
Ce millésime est très équilibré, avec beaucoup de fraicheur et une belle maturité : toutes les conditions sont réunies pour proposer un grand millésime.

Vinification :
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation ( 30% en pièce, 70% en cuve).

Situation :
Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.

Géologie :
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin ( cailloux roulés).

Elaboration :
Pendant 8 mois ( 30% en pièce, 70% en cuve)Mise en bouteille après huit mois

Dégustation :
Aspect : jaune pâle
Nez : De miel, fleurs blanches
Saveur : Fruits blancs, amandes, pain grillé

Service :
10° dans verres type INAO
 
  Cépages :

Roussanne 80%
Grenache blanc 15%
Picardan
Clairette et Bourboulenc 5%

52.00 €




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