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Fruité avec une touche animale et un fond qui évoque l’encre
et tantôt la viande. Attaque nette, douce
et moelleuse se développant sur une structure au toucher de bouche très
élégant qui évolue très racée sur des tanins fondants, fins et soyeux
vers une finale délicate et profonde sans doute un peu fermée. Mais
c’est grand.
Ces bouteilles ainsi que les Magnums disponibles ont été conservés dans
une cave climatisée à 12° depuis l'origine et ne proviennent pas d'une
quelconque foire aux enchères.
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