Situé dans la vallée d'Aniane comme Daumas Gassac, Montcalmés ...
Frédéric Kast vinifie ce blanc fait de 50% de
Chardonnay, 30% Roussanne, 20% Viognier.
Un léger boisé fin et délicat. La bouche est ample se prolongeant par des tonalités exotiques et une belle longueur. L'harmonie idéale avec
un poisson en sauce ou une viande blanche.