L'Ultra Brut de Laurent-Perrier est un Champagne "nu" et sans fard car présenté sans dosage d'où une attaque très vive, fort appréciée des amateurs, et une franche minéralité. Il est une véritable démonstration de savoir-faire et de parfaite qualité de la vendange. Un Champagne exceptionnel à marier impérativement aux fruits de mer, notammentaux aux huîtres.