|
Plusieurs
petites parcelles abandonnées après la crise phylloxèrique,
appartenant soit à la Commune de Chambolle-Musigny ou à
des particuliers ont été louées afin de former deux
parcelles plus grandes et exploitables.
Plantées en
1989, le terroir et un sol propice
à la vigne (planté au 18 ième et 19 ième siècle),
mais vierge depuis, pour produire un vin issu d'une appelation
connue pour la finesse et l'élégance de ses vins.
L'aventure
s'est révélée très positive puisque
depuis 1992, première mise de cette cuvée, les vins sont
très fins et soyeux. Avec les années qui passent et
l'enracinement
de plus en plus profond des vignes, les vins prennent de
l'ampleur et
de la profondeur.
Les vins sont aujourd'hui bien
parfumés, soyeux, plus texturés
et gagnent en longueur. Grâce à leur finesse naturelle, on
peut les boire jeunes ou les attendre quelques années en
bouteilles.
|
