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Massif et fermé, d'une finesse incomparable, c'est le Montée de
Tonnerre des grands crus. Très minéral, il est à la fois plus sec et
plus charpenté que les autres crus. Ce 2009 sera moins d'accès difficile au départ, il est
prudent d'attendre quelques années avant de le goûter. En principe, il n'est pas destiné aux amateurs pressés. Il se bonifiera
pendant dix à quinze ans.
RVF 6/2010
18-19/20
Marqué par ses parfums de fruits exotiques et de citron confit, ce Chablis s'ouvre avec puissance et séduit par son fruité équilibré et sa plénitude. Un vin complet et élégant à garder si l'on parvient à résister à la tentation de le savourer.
J'ai aussi quelques Grenouille, Blanchot et Vaudésir.
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